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黑木耳炒杏鲍菇

文章来源: 发布时间:2015年10月26日 点击数:

 

     “黑木耳不仅有营养作用,医学研究证明:黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度,软化血管,使血液流动顺畅,减少心血管病发生。 杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 胡萝卜性温 味甘,性平。   成分 本品含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C及矿物质、挥发油等。   功用 健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。”

 

       主料:黑木耳(100g)    胡萝卜(150g)  杏鲍菇(150g)

       辅料:    

       厨具:平底锅       

 

 

  • 黑木耳炒杏鲍菇的做法步骤:1
     
    1

    黑木耳用清水发好,洗净.

  • 黑木耳炒杏鲍菇的做法步骤:2
     
    2

    胡萝卜与杏鲍菇洗净,切片。

  • 黑木耳炒杏鲍菇的做法步骤:3
     
    3

    锅里油热,放下姜末,胡萝卜煸炒

  • 黑木耳炒杏鲍菇的做法步骤:4
     
    4

    待胡萝卜有些发蔫,放下黑木耳

  • 黑木耳炒杏鲍菇的做法步骤:5
     
    5

    放下杏鲍菇煸炒

  • 黑木耳炒杏鲍菇的做法步骤:6
     
    6

    加一点水闷煮2分钟

  • 黑木耳炒杏鲍菇的做法步骤:7
     
    7

    加蚝油,盐煸炒

  • 黑木耳炒杏鲍菇的做法步骤:8
     
    8

    加胡椒粉,鸡精即可

 

 

小窍门:

 

        蚝油比较咸,盐只能放一点

 

 

 

                                                                                                                      本文转自“美食天下”

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