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  杏鲍菇菌肉脆滑爽口,其体内含有的杏鲍菇多糖具有多种保健功效,这些因素使杏鲍菇成为近年来广受市场欢迎的珍稀食用菌。

  为更好地促进产业结构优化升级,市盐务局利用闲置的王家滩盐场,引进韩国技术和设备,依托高标准、无公害、健康生态养殖环境,建立了全国第六家液体菌种瓶栽杏鲍菇生成基地——山东万芝园食用菌科技有限公司

  在自然条件下,杏鲍菇适宜的生长季节为11月至来年4月,而在这样光、温、水可控的机械化厂房里,突破了季节限制,实现了全年工厂化生产。同时,杏鲍菇的培育过程不仅自动化程度高还实现了循环利用,生产的原料是木屑、玉米芯、秸秆、麸皮、米糠、豆粕、甘蔗渣等农业生产原辅料,杏鲍菇采摘后,原料还有多种用途。

  

 

 

 

实验室人员正在制作菌种 

 

 

杏鲍菇的装瓶过程实现了自动化

 

 

高温灭菌处理器

 

 

洁净无菌的接种车间

 菌丝培养

 

 

培育车间内,刚刚长出的小菇蕾

 

 

培育车间内,正在长成的杏鲍菇

 

 

 

培育车间内,工人们正在采收杏鲍菇

 

 

培育车间内,工人们在采收杏鲍菇

 

 

 

加工车间内,工人们在加工杏鲍菇